Молочная ферма в Финляндии

2018-09-16Смена городской обстановки требует тихого места, из Санкт-Петербурга с плотностью населения 3800 человек на км², переносимся на машине в [Кортесярви](https://en.wikipedia.org/wiki/Kortesj%C3%A4rvi) с плотностью населения менее 10 человек на км². В регионе развито земледелие и скотоводство. Кругом леса, в которых периодически обнаруживаются сельскохозяйственные угодья.

Можно часами ехать на велосипеде по гравийной дороге сквозь леса и не встретить ни одного человека. После муравейника Санкт-Петербурга это разительный контраст.

Малый и средний фермерский бизнес в Финляндии – семейный.

Ферма

Пять лет назад зашел в K-Rauta за плоскогубцами и разговорился с сотрудником магазина Marko. Зафрендились в фейсбуке, периодически пересекались, на дороге в центр деревни, переписывались в Фейсбуке. Этим летом Marko пригласил в гости посмотреть на ферму. Как оказалось ферма расположена рядом с нашим коттеджем, не раз сам и с детьми проезжали мимо нее на велосипеде, а местная собака весело лаяла, коровы разбегались и т.д.

Ферма построена 20 лет назад и с тех пор капитально не обновлялась, не обновлялась в том числе потому что стоимость молока снижается, в том числе из-за эмбарго России. На конец августа закупочная стоимость молока Valio 0.35 евро за литр. В магазинах недорогое молоко нулевой жирности стоит 0.65, а скажем 3% 0.8 евро за литр. По евростату Финляндия на 8 месте по стоимости жизни среди стран Евросоюза. Но вот что касается молока, сыров, творога – в Санкт-Петербурге дороже, смотрите сами

По финским меркам ферма маленькая – 50 коров. Персонал фермы три человека - Марко работает с отцом и мамой. На ферме собственные трактора (конечно же Valtra), котельная работающая на опилках и обогревающая 4 жилых дома, резервный дизельный электрогенератор, самогонный аппарат.

Сено для коров выращивается и заготавливается на зиму самостоятельно. На зиму требуется 200 стогов. В этом году в Финляндии сильная засуха, но в этом регионе последствия не видны.

Упаковочный материал от сена потом нужно куда-то девать, и для этого на ферме установлен пресс, который этот полиэтилен прессует, потом спрессованный материал можно поменять на новый.

Развлечения

Может сложится впечатление, что жизнь на ферме в Финляндии скучна. Наверное для тех кто не может себя представить вне шума города это так. Однако финские фермеры не бедствуют и развлекаются как могут. Дети гоняют на мопедах и мотоциклах а иногда и на тракторах. Взрослые летают на парапланах, гоняют на военных аэродромах на мотоциклах, охотятся, ловят рыбу играют во фрисби (гольф с летающими дисками).

Марко в свободное время летает на параплане и приводит в порядок автобус Scania 1977 года который переоборудован для путешествий помимо тривиальных вещей – кроватей шкафов, микроволновки, холодильника, телевизора и туалета, там конечно встроена и сауна. Но про автобус я расскажу в другой раз.